Codigo para Limpiar los Strings de Caracteres especiales

function deletecharts($cadena){

$caracteres = 'À Á Â Ã Ä Å Æ Ç È É Ê Ë Ì Í Î Ï Ð Ñ Ò Ó Ô Õ Ö Ø Ù Ú Û Ü Ý Þ ß à á â ã ä å æ ç è é ê ë ì í î ï ð ñ ò ó ô õ ö ø ù ú û ü ý þ ÿ ¡ ¢ £ ¤ ¥ ¦ § ¨ © ª « ¬ ® ¯ ° ± ² ³´ µ ¶ · ¸ ¹ º » ¼ ½ ¾ ¿ × ÷ " \' & < >';

$caracteres = explode(' ',$caracteres);

$nchar = count($caracteres);

$base = 0;

while($base<$nchar){

$cadena = str_replace($caracteres[$base],'_',$cadena);

$base++;

}

return $cadena;

}